勉強会
久しぶりに散歩に行くと蝋梅(ロウバイ)という梅じゃない梅が咲いていました。他の梅も小さくつぼみをつけていてこれからしばらく楽しく散歩が出来そうです。
今日は京都で勉強会。おけいはん以外の電車で京都に行くのは10年ぶりくらいなので、すっかりおのぼりさんで京都の地下鉄に乗るのも初めてだったので無事に会場にたどり着けるかなと不安に思っていたら、案の定かなり大雑把な地図に出口から右に行っていいのやら左に行くものやらと思って困っていたら(だって京都の人に聞いたら、上がるとか下がるとか東や西などといわれたら気絶してしまうからでつ)勉強会の資料をもったおじさま発見。声をかけて連れて行ってもらうことに。その人はフレンチのシェフでちゃっかり名刺交換もし、ものすごい共通点があり、意気投合。楽しく話しながら会場に向かいました。
今日は18億円の負債をかかえた焼肉店を引き継ぎ、4年で黒字にしたという女将のお話でした。毎回いろいろな勉強をさせていただいています。
その後、お肉の勉強。つまり焼肉の試食。
小さな班に分かれて店内を視察したあと、岩手の短角牛と近江牛、豪州黒牛のロースを食べ比べ。今日は同じテーブルの人と話が弾んでみなさんの持っている悩みなんかも聞くことが出来て非常に有意義な勉強会でした。帰りもおじ様たちと途中まで一緒に帰りました。
by casalinga1999
| 2007-01-17 21:59
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ヤフーグルメにも。
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