これも特注
巨大なプリンと豆乳プリンのご注文。
お客様が自分の器をもってオーダーに来られます。こういうこともこっちょりやっています。
何でも言われたらやってみようと最近は思っています。豆乳プリンも地味ながらヘルシー嗜好なのか人気が出てきています。この間のバザーでの抹茶あずきロールケーキも気に入っていただき、予約を入れていただきました。イタリアンで抹茶あずき?とお思いでしょうが、お客様が喜んでくれるので、テイクアウトの注文としてはお受けしようと思ってます。まあそこは私とお客様のつながりということで・・・
10月の風が吹くとそろそろクリスマスのこともきっちりと考えなくてはいけないのですが・・・その時期にある食材を組み合わせなければならないので、やっぱりクリスマス近くにならないとお尻に火がつかないんですよね~。今も、思いついたらいろいろ試してはいるのですが、( ̄^ ̄)う~むイマイチ・・・
毎年、クリスマスに来てくれているお客様が殆どで、毎年楽しみにして下さっているので(しかもメニューを書いて持っていてくれて・・・)かなり素敵なプレッシャーです。∴ゞ(≧ε≦o)ぷっ
今年で8回目のクリスマス。皆勤のお客様もかなりいて、今年はどんな風に喜んでもらおうかと頭がねじれるほどかんがえています。
今日は昨夜急に電話がかかってきてディナータイムは貸切となりました。
開店当初からずっと来てくれているお客様のお母様がなくなられて、告別式と初七日の法要をすませてその後みんなでお食事をしたいとのことでした。急なことでしたし、連休でしたので、できる限りの努力をさせていただきました。皆さん喜んで下さり、ホッとしました。
貸切にすると小さな店なので、かなり皆様くつろいで色んなお話をされてゆっくりしていただきました。またしても必死に働いていたので、写真が撮れずでした。
今日もかなりなご馳走だったのです!∴ゞ(≧ε≦o)ぷっ
あとがき
うどんツアー以来、風邪をひいているのですが、あんなにうどんを食べた手前、弱音を吐けず、頑張っています。もう、本当に若くないのだ・・・ガク。
by casalinga1999
| 2006-10-08 23:14
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http://r.gnavi.co.jp/c418100/
ぐるなびのホームページです。
http://www.kit-press.com/navi/gr/casalinga/index.html
キットプレスに掲載中のページです。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006845014/0006451433/
ヤフーグルメにも。
http://gpado.jp/restaurant/rst_index.html/shop_cd=3301-00000087-000
ぱど
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