超穏やかな一日
マヨネーズを作りました。
マヨネーズは私のコック生活の始まりのものなのです。
どうしてこんなに長くこの仕事が続いているかというと、調理師学校で一番最初の調理実習でマヨネーズを作ったとき、先生にほめられました。
学生時代あまりほめられたことがなかったのですが、料理を作るとほめられたり、感謝されたりしたので、なんとなく続いてきました。
そして調理師学校で初めて私は『先生』と呼べる先生に出会えました。
高校までの先生と違い、身近に感じたし、同じ道を歩むものとして先生は一生懸命質問に答えてくれたり、技術を教えてくれました。また、先生の学ぶ姿や迷う姿も見ることができ、今までの学生生活では学校を休みがちでしたが、調理師学校においては無遅刻無欠課という超充実した学生生活を送ることができました。
マヨネーズを作るたび、先生のことを思い出します。
ちょっぴりセンチメンタル。(=^m^)ぷぷっ
by casalinga1999
| 2006-11-26 22:41
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